Oxoid 公司是全球领先的微生物培养和诊断产品的供应商之一。Oxoid 最初起源于欧洲，其历史可以 追溯到微生物科学开始的年代。自 1860 年 Justus von Liebig 首次提出“Extractum carnis”( 肉精 ) 。至今， Oxoid 已经是世界微生物学领域的重要组成部分。
胰蛋白胨 货号：LP0042
胰蛋白胨为酪蛋白的胰酶消化物。它可以用在需要酪蛋白胰腺酶或胰蛋白酶消化物 的配方中。该产品符合美国药典 1 中对于酪蛋白胰酶消化物的要求。酪蛋白是牛奶中主 要蛋白，也是富含氨基氮的原料。分布图显示了胰蛋白胨的特征，整个分子量范围内峰 分布广泛。此水解物在发表的文献中常常被提及，既可作为培养基组分用于代谢或生长 研究，也可用在对培养基的性能和均匀性有很高要求的地方。本品色氨酸含量很高，因 此可加入培养基用于吲哚反应试验中。
在罐头加工中，胰蛋白胨可以检测“平酸”或“产硫”腐败菌，还可用于无菌检测。 作为培养基成分的胰蛋白胨还用于发酵工艺中，用以生产抗生素、细胞外蛋白、干扰素、 白喉类毒素等。
参考文献
1. United States Pharmacopoeia (1985) 21st Revision pp. 1394-1396
酵母提取物 货号：LP0021
干酵母自溶物，也是氨基氮与维生素，特别是水溶性 B 族维生素的良好来源。许多培养基或发酵肉汤在加入酵母提取物后，大幅度增加了微生物产量。
推荐用于需要微生物快速、充分生长的时候。
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